Gelato 6K Crea i-Green
NOUVEAU MODÈLE - I-GREEN ÉCOLOGIQUE
ÉCOLOGIQUE - Gaz R290
Produit 1,75 kg (2,5 l) en 12/15 min environ. 7 kg (10 l.) Heure
Éjection avant pour le nettoyage
Pelle en acier inoxydable avec inserts amovibles
Consommation électrique 600W
Compact, complet, automatique. GELATO PRO 6K est le congélateur par lots du futur!
La machine est équipée d'un logiciel sophistiqué qui gère son fonctionnement. En plus du fonctionnement manuel normal, l'utilisateur a à sa disposition:
- 4 programmes de congélation spécifiques (Classic Ice Cream - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Quick Blast Chilling)
- 4 programmes de conservation spécifiques qui peuvent être sélectionnés en fonction des différents besoins et caractéristiques du produit
Ces programmes automatiques, en plus d'assurer le meilleur résultat, rendent la machine complètement autonome, laissant l'utilisateur libre de se consacrer à d'autres activités.
Système de contrôle et de réglage du moteur de congélation avec onduleur électronique, l'onduleur permet également de faire varier le nombre de tours de la lame (de 55 à 115 tr / min) afin de personnaliser entièrement les préparations.
La taille compacte vous permet de placer PRO 6K CREA dans n'importe quelle cuisine professionnelle.
Nettoyage facile du robinet de vidange.
Pelle en acier inoxydable AISI 304 avec grattoirs réglables.
Refroidissement par air
Article 003B180250
Ean 8024872138953
Alimentation 220-240V 50Hz / 1
Puissance 600W
Gaz R290
CO2 équivalent 0,22 kg CO2 eq
Refroidissement par air •
Quantité max ingrédients - volume moyen final 1,75 Kg - 2,5 l 62 oz - 2,65 qt
Production horaire max.Poids et volume 7 Kg-10 l 15 lb - 10,6 qt
Temps de préparation moyen 12-15 '
Panier en acier inoxydable de 5,0 l. - 5,4 qt
Corps en acier inoxydable
Accessoires inclus: 1 spatule à glace - 1 jeu de grattoirs pour pelle
La gamme de machines i-Green utilise uniquement des gaz écologiques avec un GWP (Global Warming Potential, capacité à retenir la chaleur par les différents gaz à effet de serre) pratiquement égal à zéro. ICE GREEN est le projet conçu et mis en œuvre par Nemox pour contribuer à la protection de l'environnement en éliminant les gaz à effet de serre, nocifs pour l'environnement, des équipements domestiques et professionnels.
Avec cette ligne, l'intervention de l'UE était anticipée, qui a publié un règlement visant à réglementer l'utilisation des gaz à effet de serre fluorés.
La stratégie de l'UE sur l'adaptation au changement climatique définit un cadre de mécanismes visant à réduire les impacts climatiques actuels et futurs.
Une action internationale sera donc nécessaire pour réduire les émissions de gaz à effet de serre dans les décennies à venir.
Les avantages de la gamme i-Green sont:
- Réduire l'impact sur les émissions de 99,95%.
- Utiliser un gaz totalement naturel qui ne nécessite pas de transformations supplémentaires, économisant de l'énergie.
- Utilisez une quantité de gaz plus faible avec des pressions plus faibles et par conséquent moins d'usure.
- Améliorer les performances du système thermodynamique avec une réduction des temps.
- Économie d'électricité
À partir du 1er janvier 2022, le règlement prévoit que seul le gaz avec un GWP inférieur à 150 peut être utilisé.
Nos machines utilisent un gaz écologique R290 ayant un GWP = 3.
Cela signifie réduire l'impact sur les émissions de 99,95%.
L'éco-durabilité des machines «i-Green» n'impliquait pas simplement de changer le gaz.
Les machines i-Green ont un nouveau look éco-durable.
Ils consomment moins d'électricité et sont plus efficaces.
