FFDU10 Horno de convección digital con inyección de agua - 10 bandejas - 230V - Potencia 12,70 Kw - Temperatura 0-280. Capacidad 10 bandejas o rejillas GN 1/1 o 600 × 400 mm - Puerta extraíble para un fácil mantenimiento
• Aparato para uso profesional
• Horno de convección digital con inyección de agua.
• Capacidad para 10 bandejas o rejillas GN 1/1 o 600 × 400 mm
• Panel de control digital: pantalla doble, memoria de 9 programas de cocción, acoplamiento para sonda central, precalentamiento, temperatura de la cámara de cocción, tiempos de cocción, temperatura central, porcentaje de agua inyectada en la cámara de cocción, encendido y apagado de la luces interiores
• Puerta extraíble para un fácil mantenimiento.
• Puerta fría con doble vidrio, que se puede abrir para maximizar las operaciones de limpieza.
• Mango con sistema de apertura de seguridad.
• Apertura de puerta con seguridad anti-vapor y desactivación de ventilador
• Sistema de drenaje de condensado para la puerta y el horno.
• Cámara de cocción en acero inoxidable con esquinas redondeadas.
• Juntas con sistema de fijación de enclavamiento.
• pies antideslizantes
• normas CE
• Fabricado en Italia.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Fuente de alimentación (voltios / Hz) 230/50
Potencia (Kwatt / Hp) 10.70
Capacidad de la sala (min) 7-600x400 - 7-GN 1/1
Distancia de bandeja (mm) 80
Temperatura (° C) 0-280
Peso neto monofásico (kg) 106.0
Peso bruto monofásico (Kg) 129.0
Tamaño de embalaje (mm) B. 880 D. 955 H. 1080
Dimensiones (mm) B. 840 D. 910 H. 930
