Placas de inducción

Las placas de inducción para cocinar sin llama. El calor es generado por un campo electromagnético que se libera sólo cuando, apoyado en una placa de metal, una bobina eléctrica crea un campo magnético. En el interior del contenedor, la energía magnética se transforma en calor que calienta y cocina el producto en su interior. Un método moderno y rápido de cocinar. Para utilizar las placas de inducción son ollas, sartenes, recipientes de hierro y acero preferentemente el fondo de lo que corresponde a la circunferencia de la placa a la posición central. Para saber si un recipiente es adecuado suficiente para hacer la prueba con un imán. No se deben usar en los cucharones de metal