BERTA15T Innovador mezclador trifásico de 15 kg con gancho - Fimar

BERTA15T Innovador mezclador trifásico de 15 kg con gancho - Fimar
  • BERTA15T Innovador mezclador trifásico de 15 kg con gancho - Fimar
  • BERTA15T Innovador mezclador trifásico de 15 kg con gancho - Fimar

BERTA15T Innovador mezclador trifásico de 15 kg con gancho - Fimar

Amasadora innovadora de gancho para uso profesional, ideal para pizza, pan, bollos y todos los productos fermentados. Potencia: 370 vatios. Fuente de alimentación: 380 V - Trifásica. Volumen de baño: 20 litros. Capacidad de masa: 15 kg.
Precio:
845,00 €
Lista de precios:
1.690,00 €
Ahorras:
845,00 € (50%)
descuento hasta el 23 noviembre
También es posible solicitar un presupuesto (si usted solicita al menos 2 cantidades). Añadir la cantidad deseada a su carrito.

Descripción

Máquina ideal para masa de pizza, pan, palitos de pan, focaccia, piade y todo fermentado.

Berta utiliza el innovador sistema de herramienta de gancho que, al reproducir el movimiento del trabajo manual, no altera la temperatura de la masa, mejorando su oxigenación y digestibilidad. Los tiempos de procesamiento de la masa se reducen a la mitad en comparación con un mezclador tradicional con brazos de inmersión, tenedor o espiral.
Estructura recubierta con pintura resistente a los arañazos: tazón, utensilio y tapa de rejilla en acero inoxidable AISI 304. Modelo: Berta15 Trifásico

Opcional: segunda velocidad solo en modelos trifásicos, temporizador mecánico y ruedas.

Volumen de baño: 20 litros.
Capacidad de masa: 15 kg.
Potencia: 370 vatios.
Fuente de alimentación: 380 V - Trifásica.
Dimensiones del baño: 36 x 21 cm.
Peso: 46 kilogramos

 

La batidora patentada Fimar es ideal para masas de baja hidratación y mejora su rendimiento utilizando ingredientes grasos como aceite o mantequilla para hacer, por ejemplo, palitos de pan, piada, focaccia, pan pizza, pasta al huevo, taralli y mucho más.

 

 

Nuestro mezclador BERTA no sustituye a un mezclador en espiral ni a un mezclador planetario.

Productos adicionales

  1. 1
    Temporizador mecánico TMIB para amasadora Berta
    Lista de precios:
    60,00 €
    Precio:
    33,00 €
    Ahorras:
    27,00 € (45%)
  2. 2
    2VEBER Accesorio de segunda velocidad para mezcladores Berta
    Lista de precios:
    200,00 €
    Precio:
    110,00 €
    Ahorras:
    90,00 € (45%)

Productos relacionados

  1. 1
    BERTA15M Innovadora batidora monofásica con gancho de 15 Kg - Fimar
    Lista de precios:
    1.720,00 €
    Precio:
    860,00 €
    Ahorras:
    860,00 € (50%)
  2. 2
    BERTA7 Innovador mezclador de gancho de 7 Kg - Fimar
    Lista de precios:
    1.400,00 €
    Precio:
    700,00 €
    Ahorras:
    700,00 € (50%)
BERTA15T 845,00 € 1.030,90 €