G-GDMA180 Vitrine réfrigérée pour affinage de viande - 352 litres

Structure en tôle peinte noire, avec porte vitrée et cadre gris. Grand verre pour suivre en détail le processus de maturation de la viande à l'intérieur. Lampe UV bactéricide interne, qui élimine totalement les germes et les bactéries.

Dégivrage automatique et évaporation de la condensation automatique de l'eau. Contrôle électronique constant de l'humidité et de la température, variables fondamentales pour un bon traitement de la viande.

Éclairage interne à LED, voyant sonore pour les défauts et les erreurs. Capteur d'ouverture de porte.
Vitrine ventilée pour glaçage à la viande, modèle GDMA180. Une machine professionnelle utile dans les boucheries, les supermarchés et les départements de boucherie. La maturation est le processus essentiel pour rendre la viande tendre et tendre en la faisant mûrir dans un environnement exempt de bactéries, avec une humidité et une température appropriées. Cabinet adapté pour l'installation libre et encastré.

Inclus en standard: tige d'accrochage N ° 1 + crochets N ° 3 en acier inoxydable AISI 304

Capacité interne Lt 352 - Température de fonctionnement + 1 ° + 25 ° C

Alimentation monophasée 230V / 1N / 50Hz - Watt Watt 170

Dimensions extérieures Cm 71 x 59,5 x 172 h
Dimensions internes Cm 55,2 x 48,5 x 150,8 h
Épaisseur d'isolation thermique 55 mm