Machine TAC spécialement conçue pour faire des cubes de mozzarella.

Corps en acier inoxydable.
Corps central et couvercle en aluminium.
Microrupteurs de sécurité sur le couvercle et la poignée.

Différents disques disponibles pour fabriquer des cubes de différentes tailles.

** Disques et couteaux non inclus **

Puissance: 450 watts.
Alimentation: 230 / 400V triphasé.
Vitesse: 140 tr / min
Taille de la bouche (forme irrégulière): 80 x 65 mm
Production horaire: 120 - 190 kg / h

Dimensions: 33 x 38 x 69 (LxPxA) cm
Poids: 17 kg

Cette machine est spécialement conçue pour la fabrication de cubes de mozzarella de différentes tailles.
il n'est pas possible de faire d'autres coupures ou effilochage.
pour effilocher, nous recommandons le coupe-mozzarella TAS.