Equipo de congelación rápida digital FABB10 - 10 bandejas - Interior y exterior en acero inoxidable, con la excepción del fondo externo en acero galvanizado - +3 / -40 - 230V-Adecuado para contener 10 bandejas GN 1/1 o 600 × 400 mm. Descongele el evaporador a tiempo, al final del ciclo, y el compartimento inferior para contener agua de condensación. Sartenes no incluidos
 
• Aparato para uso profesional
• Interior y exterior en acero inoxidable, con excepción del fondo externo en acero galvanizado.
• esquinas internas redondeadas
• Aislamiento de poliuretano sin CFC, inyectado a alta presión.
• espesor de aislamiento 60 mm
• Puerta con cierre automático y junta magnética.
• Equipado con una sonda central
• Panel frontal con tablero de control electrónico con sonda de cámara y sonda de núcleo
• Refrigeración ventilada con agitador de aire.
• Unidad de refrigeración estándar extraíble y fácil de sellar (temperatura ambiente + 43 ° C y 65% ​​de humedad relativa)
• Tiempo de descongelación del evaporador, al final del ciclo, y la cuenca de contención de agua de menor condensación
• Adecuado para contener 10 bandejas GN 1/1 o 600 × 400 mm
• Bandejas para hornear no incluidas
• normas CE
• Fabricado en Italia.
 
ESPECIFICACIONES TECNICAS

Fuente de alimentación (voltios / Hz) 230/50
Temperatura (° C) +3 / -40
Tipo de refrigerante R452a / R507a
Dimensiones internas (mm) 610x410x760
Capacidad (lt) 10 - GN 1/1 - 10 - 600x400
Peso neto monofásico (kg) 92.0
Peso bruto monofásico (Kg) 98.0
Dimensiones (mm) B. 750 D. 740 H. 1300
Tamaño de embalaje (mm) B. 800 D. 800 H. 1500