Horno de convección 4 bandejas CMP4GPMI

Temporizador mecánico 0-120 '
Ajuste de descarga de vapor
Ajuste manual de la inyección de agua.
Puerta plegable con doble cristal.

Tecnología mixta Convección / Vapor directo
Humidificador con regulador de energía de inyección directa.
Ventilador centrífugo doble con inversión automática
Iluminación con lámpara halógena interna.

Temperatura de trabajo: 50 - 260 ° C
Capacidad de las bandejas de la cámara de cocción: 4 bandejas de 600x400 mm o 4 bandejas GN1 / 1
profundidad máxima de la bandeja 75 mm
(bandejas no incluidas)
Soportes universales para 4 bandejas Gastronorm

Consumo de energía: 6.3 Kw
Fuente de alimentación: 230V

Dimensiones de la cámara de cocción: 660x480x340 h
Dimensiones: 750x695x560 h
Peso: 43 kilogramos