Horno de convección digital de 4 bandejas CMP4GPD

Controles digitales con 99 programas.
Tres ciclos de cocción en secuencia automática.
Precalentamiento automático
Ajuste de descarga de vapor
Regulación digital de la inyección de agua.
Puerta plegable con doble cristal.

Tecnología mixta Convección / Vapor directo
Humidificador con regulador de energía de inyección directa.
Ventilador centrífugo doble con inversión automática
Iluminación con lámpara halógena interna.

Temperatura de trabajo: 50 - 260 ° C
Capacidad de las bandejas de la cámara de cocción: 4 bandejas de 600x400 mm o 4 bandejas GN1 / 1
profundidad máxima de la bandeja 75 mm
(bandejas no incluidas)
Soportes universales para 4 bandejas Gastronorm

Consumo de energía: 6.3 Kw
Fuente de alimentación: 400V / 3N / 50-60Hz
Dimensiones de la cámara de cocción: 660x480x340 h
Dimensiones: 750x695x560 h
Peso: 53 kilogramos