SLIM6DT Forno elettrico digitale a convezione/vapore diretto Trifase

Forno per gastronomia a convezione/vapore diretto. Struttura in acciaio inox - illuminazione interna a led - ventilatore centrifugo con autoreverse - porta con doppio vetro (vetro interno apribile) - scarico acqua - kit lavaggio interno incluso. Controllo digitale con 99 programmi - fino a 4 cicli di cottura in sequenza automatica per programma - preriscaldamento automatico - regolazione iniezione acqua digitale - sonda al cuore - regolazione ventole a 5 velocità – LCD da 2.4 pollici a colori - multi timer - connettività wifi e usb 2.0 per caricamento delle ricette.

TEGLIE NON INCLUSE

Specifiche tecniche:

Potenza Kw 6,3 kW

Alimentazione 400V/3N/50-60Hz

Temperatura di lavoro 50÷260°C

Capacità della camera di cottura 6 x GN1/1

Dimensioni della camera di cottura 380 x 563 x 376(h) mm

Dimensioni macchina (l x l x h mm) 532 x 860/913 x 748(h) mm senza / con maniglia

Peso netto (kg) 72

Peso lordo (Kg) 86

Dimensioni imballo (l x l x h mm) 600 x 1000 x 927(h) mm

Volume imballo (m3) 0,056